အပူပေးပန့်နှင့် လေအေးပေးစက်ကြားက ဘာကွာခြားလဲ။

1. အပူလွှဲပြောင်းယန္တရားများတွင် ကွဲပြားမှုများ

လေအေးပေးစက်သည် အပူကူးစက်မှုကို သိရှိရန် ဖလိုရင်း လည်ပတ်မှုစနစ်ကို အဓိကအသုံးပြုသည်။လျှင်မြန်စွာ အပူဖလှယ်ခြင်းဖြင့်၊ လေအေးပေးစက်သည် လေထွက်ပေါက်မှ လေပူများစွာကို ထုတ်လွှတ်နိုင်ပြီး အပူချိန်မြင့်တက်ခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်ကိုလည်း လျင်မြန်စွာ အကောင်အထည်ဖော်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။သို့သော်၊ ဤကဲ့သို့ ပြင်းထန်သော တက်ကြွသော အပူအငွေ့ပျံခြင်း အစီအစဉ်သည် အိမ်တွင်းစိုထိုင်းဆကို လျှော့ချပေးမည်ဖြစ်ပြီး လေအေးပေးစက်ခန်းကို အလွန်အမင်းခြောက်သွေ့စေကာ လူ့အရေပြား၏ အစိုဓာတ်ကို အငွေ့ပျံစေကာ လေဓာတ်ခမ်းခြောက်ခြင်း၊ ပါးစပ်ခြောက်ခြင်းနှင့် လျှာခြောက်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသည်။

လေအရင်းအမြစ်အပူစုပ်စက်သည် အပူလွှဲပြောင်းရန်အတွက် ဖလိုရင်းစက်စက်ကိုလည်း အသုံးပြုသော်လည်း၊ ၎င်းသည် အိမ်တွင်းအပူလဲလှယ်ရန်အတွက် ဖလိုရင်းစက်ဝန်းကို အသုံးမပြုတော့ဘဲ အပူဖလှယ်ရန်အတွက် ရေစက်ဝန်းကို အသုံးပြုသည်။ရေ၏ အင်တီယာသည် အားကောင်းပြီး အပူသိုလှောင်ချိန် ပိုကြာလိမ့်မည်။ထို့ကြောင့် အပူပေးပန့်ယူနစ်သည် အပူချိန်သို့ရောက်ရှိပြီး ပိတ်သွားသည့်တိုင် အတွင်းတွင်းပိုက်လိုင်းရှိ ရေနွေးပူများမှ အများအပြားထုတ်လွှတ်နေမည်ဖြစ်သည်။လေအေးပေးစက်များကဲ့သို့ အပူပေးရန်အတွက် ပန်ကာကွိုင်ယူနစ်များကို အသုံးပြုသော်လည်း၊ လေအရင်းအမြစ်အပူပေးပန့်သည် လျှပ်စစ်ဝန်ကို တိုးမြှင့်ခြင်းမပြုဘဲ အခန်းဆီသို့ အပူကို ဆက်လက်ပေးပို့နိုင်သည်။

2. လုပ်ဆောင်ချက်မုဒ်တွင် ကွဲပြားမှုများ

လေဝင်လေထွက်အပူပေးပန့်သည် အခန်းကို အပူပေးရန်လိုအပ်သည်။၎င်းကို တစ်နေ့လုံး ပါဝါဖွင့်ထားသော်လည်း အပူပေးမှုပြီးသွားသောအခါတွင် ယူနစ်သည် အလုပ်မလုပ်တော့ဘဲ၊ စနစ်သည် အလိုအလျောက် အပူလျှပ်ကာအခြေအနေသို့ ဝင်ရောက်သွားမည်ဖြစ်သည်။အိမ်တွင်းအပူချိန် ပြောင်းလဲသောအခါ၊ ၎င်းသည် ပြန်လည်စတင်မည်ဖြစ်သည်။လေဝင်လေထွက်အပူပေးပန့်သည် နေ့စဉ် 10 နာရီထက်မပိုဘဲ အပြည့်အ၀အလုပ်လုပ်နိုင်သောကြောင့် လေအေးပေးစက်အပူပေးခြင်းထက် ပါဝါပိုသက်သာပြီး ကွန်ပရက်ဆာကို ကောင်းစွာကာကွယ်နိုင်ပြီး စက်၏ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းကို တိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။

အထူးသဖြင့် မြောက်ပိုင်းဒေသများတွင် နွေရာသီတွင် လေအေးပေးစက်များကို မကြာခဏ အသုံးပြုကြသည်။ဆောင်းရာသီတွင် အပူပေးရန်အတွက် ကြမ်းပြင်အပူပေးစက်များနှင့် ရေတိုင်ကီများ ရှိပြီး လေအေးပေးစက်များကို အသုံးနည်းပါသည်။လေအရင်းအမြစ်အပူပေးပန့်သည် ရေပူ၊ ရေခဲသေတ္တာနှင့် အပူပေးခြင်းတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသော်လည်း အထူးသဖြင့် ဆောင်းရာသီတွင် အပူနှင့်ရေပူကို အချိန်ကြာမြင့်စွာ လိုအပ်နေချိန်တွင် ဆောင်းရာသီတွင် အချိန်ကြာမြင့်စွာ အလုပ်လုပ်နိုင်ပြီး ကွန်ပရက်ဆာသည် အချိန်ပိုကြာကြာလည်ပတ်ပါသည်။ဤအချိန်တွင်၊ ကွန်ပရက်ဆာသည် အခြေခံအားဖြင့် ပိုမိုမြင့်မားသောရေခဲသေတ္တာဖြင့် ဧရိယာတွင်လည်ပတ်နေပြီး လည်ပတ်မှုအပူချိန်သည် ကွန်ပရက်ဆာ၏ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းကို ထိခိုက်စေသည့် အဓိကအကြောင်းရင်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။လေအေးပေးစက်ရှိ ကွန်ပရက်ဆာ၏ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ဝန်သည် လေအေးပေးစက် ကွန်ပရက်ဆာထက် ပိုမိုမြင့်မားသည်ကို တွေ့မြင်နိုင်သည်။

3. အသုံးပြုမှုပတ်ဝန်းကျင် ကွာခြားချက်များ

ပြည်တွင်းဗဟိုလေအေးပေးစက်သည် နိုင်ငံတော်စံနှုန်း GBT 7725-2004 နှင့် ကိုက်ညီရမည်။အမည်ခံအပူပေးသည့်အခြေအနေမှာ ပြင်ပခြောက်သွေ့/စိုစွတ်သောမီးသီးအပူချိန် 7 ℃/6 ℃၊ အပူချိန်နိမ့်သောအပူအခြေအနေမှာ ပြင်ပတွင် 2 ℃/1 ℃ နှင့် အလွန်နိမ့်သောအပူချိန် အပူပေးအခြေအနေမှာ – 7 ℃/- 8 ℃ .

အပူချိန်နိမ့်သောလေအရင်းအမြစ်အပူစုပ်စက်သည် GB/T25127.1-2010 ကိုရည်ညွှန်းသည်။အမည်ခံအပူပေးသည့်အခြေအနေမှာ ပြင်ပခြောက်သွေ့/စိုစွတ်သောမီးသီးအပူချိန် – 12 ℃/- 14 ℃ နှင့် အလွန်နိမ့်သောအပူချိန် အပူပေးအခြေအနေမှာ ပြင်ပခြောက်သွေ့မီးသီးအပူချိန် – 20 ℃ ဖြစ်သည်။

4. defrosting ယန္တရား၏ကွာခြားချက်

ယေဘူယျအားဖြင့် ပြောရလျှင် အအေးခန်း၏ အပူချိန်နှင့် ပြင်ပပတ်ဝန်းကျင် အပူချိန်တို့အကြား ကွာခြားလေလေ၊ နှင်းခဲများ ပိုမိုပြင်းထန်လေဖြစ်သည်။လေအေးပေးစက်သည် အပူလွှဲပြောင်းမှုအတွက် ကြီးမားသော အပူချိန်ကွာခြားမှုကို အသုံးပြုပြီး လေအရင်းအမြစ်အပူစုပ်စက်သည် အပူလွှဲပြောင်းမှုအတွက် သေးငယ်သော အပူချိန်ကွာခြားချက်အပေါ် မူတည်သည်။လေအေးပေးစက်သည် ရေခဲသေတ္တာကို အာရုံစိုက်သည်။နွေရာသီတွင် အမြင့်ဆုံးအပူချိန် 45 ℃ ရောက်သောအခါ၊ ကွန်ပရက်ဆာ၏ အိတ်ဇောအပူချိန်သည် 80-90 ℃ သို့မဟုတ် 100 ℃ ကျော်လွန်သွားနိုင်သည်။ဤအချိန်တွင်, အပူချိန်ခြားနားချက် 40 ℃ထက်ပို;လေအရင်းအမြစ်အပူပေးပန့်သည် အပူချိန်နိမ့်သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အပူပေးခြင်းကို အာရုံစိုက်ပြီး စုပ်ယူပါသည်။ဆောင်းရာသီတွင် ပတ်ဝန်းကျင် အပူချိန်မှာ – 10 ℃ ဖြစ်သော်လည်း အအေးခန်း၏ အပူချိန်မှာ – 20 ℃ ခန့်ရှိပြီး အပူချိန် ကွာခြားချက်မှာ 10 ℃ ခန့်သာရှိသည်။ထို့အပြင်၊ လေရင်းမြစ်အပူစုပ်စက်တွင် pre defrosting နည်းပညာပါရှိသည်။အပူစုပ်စက်၏လည်ပတ်မှုအတွင်း၊ အပူစုပ်စက်၏အလယ်နှင့်အောက်ပိုင်းများသည် အလယ်အလတ်အပူချိန်အခြေအနေတွင် အမြဲရှိနေသောကြောင့် အပူစုပ်စက်၏နှင်းခဲဖြစ်စဉ်ကို လျှော့ချပေးသည်။